- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Schaaldieren assortiment
Schelpdieren assortiment
Tips voor fruits de mer
- Serveer onder de noemer fruits de mer schaal- en schelpdieren. Gerookte visproducten, die officieel geen fruits de mer zijn, lenen zich wel uitstekend om er bij te serveren
- Serveer er wakame, brood, passende dipsauzen of een salade met eventueel vis bij. Zo kun je de fruits de mer wat meer uitbreiden en toch de kosten drukken
- Fruits de mer aantrekkelijk houden voor al je gasten? Zet een basisvariant op de kaart en laat je gasten zelf een luxer plateau samenstellen uit supplementen
- Maak het jezelf makkelijk en bestel je fruits de mer vooraf bij de vestiging. Zo bespaar je tijd en haal je ze eenvoudig in één keer af
- Vertel het verhaal achter de fruits de mer om ze nóg aantrekkelijker te maken voor je gast. Zo hebben veel van onze Nederlandse zeevruchten het MSC-keurmerk
- Onze visspecialisten in de vestiging beantwoorden al je vragen en geven je de handigste tips
Non-food assortiment
Serveer fruits de mer in stijl of bereid ze met de beste tools. Bij De Kweker vind je alles wat nodig is om nóg meer uit je zeevruchten te halen. Van messen tot kreeftentangen en van serveerschalen tot stoommanden. Een etagère van RVS, porseleinen of aluminium schalen is dé klassieke manier van serveren en leent zich uitermate goed voor dit gerecht. Met fruits de mer serveer je eenvoudig een trendy beleving op tafel, passend bij jouw concept.
Wijn en fruits de mer
Wat geldt voor de combinatie met bier, geldt ook voor de combinatie met wijn: ga niet voor een overheersende volle, zware variant, maar voor de perfecte harmonie met bijvoorbeeld een lichte friszure wijn.
Bier en fruits de mer
Bier serveren bij fruits de mer? Ga voor lichte, frisse bieren: de citrussmaak vormt samen met het zilte karakter van schaal- en schelpdieren een prachtige smaakbeleving.
